I Love Pamplemousse

Au moment de choisir votre prochaine activité sportive, votre cœur balance entre la spiritualité du yoga et la technicité de la danse classique ? N’hésitez plus, et inscrivez-vous aux cours de Yog’n’dance ! Comme son nom l’indique, cette nouvelle pratique fusionne les deux sports et vous permet de sculpter à la fois votre corps… et votre esprit !

La danse classique pour tous

Vous avez toujours rêvé de devenir un petit rat de l’opéra, mais la complexité de l’exercice vous a sans cesse refroidi ? Vous pensez qu’il faut commencer la danse classique très jeune pour pouvoir prétendre un  jour à faire des arabesques dignes de ce nom ? Eh bien non ! Pas besoin d’être très souple et coordonnée pour s’inscrire au Yog’n’Dance ! Ce dernier sport à la mode permet de pratiquer la danse classique de façon accessible et de manière ludique. Comment ? En fusionnant la pratique avec un peu de yoga, en début et fin de séance. Ainsi, après que vous vous soyez échauffé sur votre tapis, le moment est venu de passer à la barre. Sur une musique décalée pour le côté ludique, vous enchaînez les demis pliés, battements, dégagés et autres mouvements que vous n’auriez jamais soupçonné pouvoir réaliser un jour. Des pas de danse qui composeront par la suite trois chorégraphies évolutives,  restant malgré tout très accessibles car composées de très peu de mouvements.

Se dépenser en restant zen

Pour finir, vous déroulez à nouveau votre tapis de yoga afin d’étirer vos muscles, réguler votre respiration, prendre conscience de toutes les parties de votre corps, et enfin, vous remercier d’avoir tenu jusqu’à la fin du cours. Car oui, le nouveau sport Yog’n’dance est plus cardio qu’il en a l’air et vous fait transpirer dès les premiers exercices à la barre. A force d’être concentrés sur votre posture, vous vous videz la tête et oubliez que vous brûlez un maximum de calories ! 

Difficile de résister au fondant et à la douceur de la crème brûlée, et surtout à sa petite coque en sucre caramélisée qui craque sous le dos de la petite cuillère ! Revisité avec du pamplemousse rose, ce dessert légendaire risque bien de vous faire fondre pour de bon !

Préparation : 10 mn – Cuisson : 40 mn – Pour 4 personnes

Ingrédients : 1 pamplemousse de Floride – 1 œuf entier – 2 jaunes d’œuf – 50 g de sucre – 15 cl de crème liquide – 15 cl de lait – pincées de sucre roux

1. Dans un saladier, mélanger un œuf entier avec les deux jaunes d’œufs. Puis y ajouter le sucre et fouetter le tout jusqu’à ce que l’appareil devienne homogène.

2. Ajouter le lait avec la crème liquide, et mélanger le tout.

3. Eplucher le pamplemousse au-dessus d’un récipient en extrayant seulement les suprêmes (sans la peau) avant de séparer les quartiers.

4. Ajouter le jus que vous avez récupéré lors de l’épluchage à la préparation d’œufs, de sucre et de crème.

5. Au fond de chaque ramequin, positionner 3 quartiers de pamplemousse rose et remplir le reste en versant la crème par-dessus.

6. Cuire au bain-marie pendant trente minutes environ, puis laisser refroidir avant de placer les ramequins dans le réfrigérateur pendant au moins deux heures.

7. Avant de servir, saupoudrer la surface des crèmes avec un peu de sucre roux et caraméliser à l’aide d’un chalumeau ou sous le grill du four.

Le truc en + : pour des desserts encore plus savoureux, vous pouvez rajouter dans la préparation des crèmes un peu de poudre de noisettes. Bon appétit !

Vous faites partie de ceux pour qui "Piloxing" ou "Body Jam" évoquent des noms de groupe de rock des années 1990 ? Visiblement, le sport et vous, ça fait deux. Par manque de temps, ou bien de motivation peut-être ? Quoi qu’il en soit, il existe d’autres alternatives pour se tonifier sans verser la moindre goutte de sueur… ou presque !

1. Levez-vous !

Pas besoin d’être médecin pour comprendre qu’il est plus facile de perdre des calories en restant debout, plutôt qu’en étant vautré dans son fauteuil ! Dès que vous le pouvez, allez dégourdir vos jambes !

2. Restez en perpétuel mouvement

Une fois debout, profitez-en pour bouger ! Un coup de fil à passer ? La queue devant la boulangerie ? Au lieu de perdre votre temps en attendant les mains dans les poches, balancez-vous sur vous-même ou faites quelques pas. Chaque mouvement compte !

3. Sur votre siège

Rien à faire, vous ne pouvez décoller de votre siège pour aller faire un peu d’exercice ? Qu’à cela ne tienne, c’est l’exercice qui viendra à vous ! Pour cela, tenez-vous le dos bien droit, rentrez le ventre, puis contractez-le. Et hop ! Ni vu ni connu, vous avez fait travailler vos abdos !

4. Prenez les escaliers

L’ascenseur… quoi ? Bannissez dès à présent ce mot de votre vocabulaire ! Maintenant, vous ne monterez les étages qu’à l’aide de vos jambes. Pour plus d’efficacité, vous pouvez même monter les marches deux par deux, ou sur la pointe des pieds.

5. Rangez la voiture au garage

Plutôt que de perdre du temps dans les embouteillages et de polluer l’environnement, pourquoi ne pas vous déplacer en vélo ? Beaucoup plus écologique que la voiture, cela vous fera faire un peu d’exercice. Pour tous ceux qui auraient gardé leur âme d’enfant, les rollers et la trottinette sont également de bonnes alternatives.

6. Dans les transports en commun

Vos journées sont rythmées par l’éternel « métro-boulot-dodo » ? Et alors ? Il est tout à fait possible de se tonifier dans les transports en commun ! Comment ? En descendant un arrêt avant votre station par exemple, ou tout simplement en restant debout pendant le trajet.

7. Partez en virée shopping

Vous ne vous en rendez peut-être pas compte, mais arpenter des heures durant les allées des magasins se révèle être un véritable sport en soi ! Surtout quand les sacs commencent à s’accumuler à votre bras. Dans ce cas-là, saisissez-les avec la paume de la main vers le ciel, et pliez le coude en le plaçant contre votre buste. Et voilà, vos nouveaux achats ont remplacé les altères que vous détestez tant !

8. Devant la télé

Si, si c’est possible ! Mais pour cela, il va falloir y mettre un peu du vôtre. Commencez par placer la télécommande loin de vous. Ainsi, à chaque fois que vous voudrez zapper, vous devrez vous lever pour aller la chercher. Si vous êtes trop feignant pour cette ruse, alors contentez-vous de lever une jambe, puis l’autre, et ainsi de suite en les maintenant tendue pendant une dizaine de seconde à chaque fois. 

9. Sous la douche

Même le moment le plus banal de la journée peut se transformer en séance de sport. Sous la douche par exemple, où pendant que vous vous frictionnez avec votre gel moussant vitalisant au pamplemousse d’Yves Rocher, vous étirez la totalité de votre corps en vous mettant sur la pointe des pieds, puis rentrez le ventre pendant une dizaine de secondes. En répétant le mouvement, vous pouvez être sûr que vous obtiendrez des mollets d’acier !

10. Faites le ménage !

Saviez-vous qu’une heure de ménage intensif reviendrait à brûler plus de deux cent calories ? Non ? Eh bien voilà une raison de plus pour vous motiver à astiquer votre intérieur de fond en comble !

Avec le stress que vous endurez chaque semaine, votre esprit et votre corps ont besoin de souffler un peu, et auraient bien besoin de décompresser sous des mains expertes. Ça tombe bien, on vous propose aujourd’hui de découvrir le soin au pamplemousse proposé par l’Institut Coccibelle. Au programme ? Détente, détente et… encore détente !

Pamplemousse et institut : l’équation du bonheur ?

On ne le répètera jamais assez : prendre du temps pour soi est PRI-MOR-DIAL. Entre les allers-retours dans les transports en commun, la surcharge de travail que vous assène votre boss et la maison à entretenir, c’est un véritable marathon que vous courez chaque jour. Et si vous relâchiez les rênes le temps d’un soin dans l’Institut Coccibelle ? Laissez le pamplemousse prendre les commandes de votre bien-être à travers un gommage énergisant qui libérera votre peau de ses impuretés et la laissera douce et lisse comme du velours ! Et pendant que vous y êtes, commencez à préparer votre corps en prévision de l’été en vous offrant un enveloppement remodelant au pamplemousse. L’effet chauffant de la cire enrichie en huile essentielle de votre fruit préféré participera à éliminer les toxines et combattre la rétention d’eau. Résultat : vous sortirez de votre moment de détente avec la peau ferme, lisse et soyeuse, et avec le nez encore empli des délicieux effluves de votre agrume fétiche ! Alors, vous prenez rendez-vous quand ?

Institut de beauté Coccibelle
1, Boulevard de la Côte d'Argent
33470 Gujan-Mestras
Tél : 05 40 70 26 91

Tous les matins, c’est le même supplice qui recommence. Ouvrir un œil, puis l’autre. Eteindre le réveil et s’arracher des draps encore chauds pour affronter une nouvelle journée. Difficile d’être de bonne humeur dès le saut du lit dans ces conditions… Heureusement, le pamplemousse a plus d’un tour dans sac pour vous éviter de vous lever du pied gauche !

Le pamplemousse vous met dans de beaux draps !

Au cas où vous ne le sauriez pas encore, le pamplemousse rose vous accompagne à chaque instant de la journée. Du petit déjeuner, jusqu’au soir, en passant par la case travail, il est votre meilleur allié pour insuffler de la bonne humeur à n’importe quel moment de la journée… même le matin ! Si votre agrume  préféré s’invite régulièrement dans votre assiette, il se fait également une place dans votre lit. Parfumer vos draps de quelques gouttes d’huile essentielle de pamplemousse est le meilleur moyen pour commencer une journée avec le plein d’énergie ! En humant son parfum pétillant et revigorant avant même que le réveil sonne, vous sortirez des bras de Morphée en douceur et sans une onde d’irritation en vous.

Un petit-déjeuner qui donne la banane

Pour vous ancrer un peu plus dans cet halo de bonne humeur dans lequel vous baignez déjà, direction la cuisine où un petit-déjeuner vitaminé vous ouvrira les portes de la béatitude. Au programme ? Du pamplemousse de Floride, évidemment ! En consommant une demi-portion* de cet agrume du soleil à chaque petit-déjeuner, vous pouvez être sûrs que vos journées démarreront sur de bons rails. Pour les plus gourmands, et ceux qui ont le temps, vous pouvez également vous préparer un smoothie à base de pamplemousse, mais aussi de pastèque et de confiture d’abricot. Autant d’ingrédients qui vous donneront la pêche dès la première gorgée !

La bonne humeur ne va pas sans une bonne mine

Maintenant que vous avez réveillé votre corps, il ne reste plus qu’à raviver votre peau. Quelques gouttes d’huile essentielle de pamplemousse incorporées à votre crème de jour, et le tour est joué ! Votre teint est lumineux et aucun cerne ne vient gâcher le tableau. A la vue d’une telle mine dans le miroir, vous ne pouvez qu’être de bonne humeur !

*Un demi-pamplemousse de Floride comble 100% de vos besoins journaliers en vitamine C.

Après les manteaux, les robes et les chaussures, il ne manquait plus qu’un sac pour que votre garde-robe soit totalement raccord à votre agrume préféré. C’est maintenant chose faite avec le sac seau griffé Marc by Marc Jacobs, qui est pressenti pour devenir le prochain it-bag !

Au revoir tristesse !

Avec les premiers rayons de soleil, vos envies de couleurs et de bonne humeur sont réapparues. Pour mettre la morosité de l’hiver une fois pour toute à la porte, vous vous octroyez des soins vitaminés et bougez votre corps aux sons de musiques rythmées lors de vos cours de Pound. Niveau forme, c’est sûr, vous avez la pêche. En revanche, on ne peut pas en dire autant de votre look qui paraît tout de suite bien fade comparé à votre sourire extra-white. Heureusement, les accessoires roses sont là pour changer la donne et insuffler à votre tenue le coup de fouet espéré. Et dans ce rayon-là, la star n’est autre que le sac bourse de Marc by Marc Jacobs. Ce qui nous plaît dans ce nouvel accessoire ? La réponse est… tout !

De la bonne humeur à portée de bras 

 De sa forme seau très tendance cette saison, à sa matière en cuir grainé, en passant par sa couleur rose pamplemousse ultra lumineuse, tout dans cet accessoire nous pousse à courir dans la première boutique Marc Jacobs afin de shopper cette petite merveille, qui risque bien de voler la vedette à notre très cher soleil ! Associé à un ensemble blanc immaculé ou gris souris, le rose pamplemousse de ce sac donnera immédiatement un effet de contraste à votre tenue en lui apportant une touche vitaminée très tendance. De plus, vous pouvez y ranger votre tube de rouge à lèvres Paul and Joe et votre crème pour les mains Bubble Shop dans les petits compartiments intégrés à la doublure rose fushia. Il a vraiment pensé à tout ce Marc Jacobs !

Pour se relaxer, quoi de mieux que de se plonger dans un bon bain chaud parfumé ? Grâce au sel de bain au pamplemousse rose et à la menthe, profitez pleinement des bienfaits de ce moment de détente et laissez-vous transporter par les effluves de votre agrume préféré !

Ingrédients : Sel de Mer – miel – huile essentielle de pamplemousse – bicarbonate de soude – infusion à la menthe

Réalisation : Dans un sac de congélation, versez trois parts de sel de mer pour une part de bicarbonate de soude, qui adoucira l’eau de votre bain, et secouez vigoureusement en maintenant le sachet bien fermé. Une fois que les deux condiments se sont bien mélangés, versez ensuite dans le sac vingt gouttes d’huile essentielle de pamplemousse ainsi que trois cuillères à café de miel, qui fait ici figure de diluant. Mélangez longuement à l’aide d’une petite cuillère la préparation afin que le miel enrobe pleinement le sel. Enfin, ajoutez une petite quantité d’infusion à la menthe, que vous aurez préparée préalablement, et mélangez à nouveau. Pour une jolie présentation, vous pouvez stocker votre tout nouveau sel de bain dans des bocaux en verre, type pot à confiture, que vous aurez pris soin de stériliser avant. Envie d’un peu de couleur ? Rien ne vous empêche d’incorporer un peu de colorant alimentaire naturel rouge ou vert qui viendra teindre votre sel d’un joli rose pastel ou d’un vert amande !

L’astuce beauté : Pour éliminer les toxines et profiter plus longtemps des vertus relaxantes de votre bain, on vous conseille de boire une infusion au pamplemousse au sortir de votre bain ! Effet zen garanti ! 

Après les brochettes de poulet mariné, redécouvrez aujourd’hui cette volaille caramélisée à travers une recette riche en saveurs où le pamplemousse rose révèle toute l’ampleur de sa gourmandise !

Préparation : 15 mn – Cuisson : 35 mn – Pour 4 personnes

Ingrédients : 4 blancs de poulet avec leur peau – 2 pamplemousses de Floride – 2 gros oignons jaunes – 60 ml d’huile d’olive – 250 ml de vin blanc – ½ tasse de cassonade – persil frais haché – 6 gousses d’ail

1. Couper les pamplemousses de Floride en deux et lever les quartiers à l’aide d’un couteau. Veiller à récupérer le jus pendant l’opération.

2. Dans une poêle, faire chauffer de l’huile et y faire cuire les escalopes de poulet côté peau à feu moyen en prenant soin de les saler et poivrer.

3. En attendant, émincer les oignons et l’ail en petits morceaux.

4. Une fois que la viande est bien dorée, la transférer dans un plat à rôtir peu profond.

5. Dans la poêle qui a servi à cuire les escalopes, ajouter les oignons et l’ail émincés avec les quartiers de pamplemousse. Mélanger le vin, le sucre brun, le jus de pamplemousse et le persil.

6. Verser la préparation sur les escalopes et enfourner le tout pendant trente minutes, jusqu’à ce que la viande soit complètement cuite. Saler et poivrer. C’est prêt !

Le truc en + : pour souligner le côté gourmand et sucré de la viande, vous pouvez la servir avec du riz légèrement citronné.  Bonne dégustation ! 

Exit les cours de gym et d’aérobic, un brin démodé ! Aujourd’hui le fitness fait peau neuve et se mélange à d’autres sports pour créer de nouvelles disciplines. Après le Pound, et l’aquarunning la nouvelle tendance en matière de sport s’appelle le Piloxing. Véritable concentré d’énergie, cette activité risque bien de faire des émules dans les salles de sport !

Un sport trois en un

Vous avez toujours rêvé de vous dépenser à grands coup de poing et de pied, mais la boxe ne vous a jamais trop inspiré à cause de son côté violent ? Le Piloxing pourrait bien être fait pour vous ! Mêlant danse, Pilates et boxe, ce nouveau sport suédois fait travailler toutes les parties du corps en un rien de temps. Pendant 45 minutes, vous distribuez des coups dans l’air avec vos bras sur une musique entraînante, tout en vous balançant d’un pied sur l’autre. S’ensuit alors des postures de Pilates, plus douces que les mouvements de boxe mais non moins intenses, visant à travailler l’équilibre et à décontracter les muscles, tandis que la danse développe la souplesse et la grâce. Puis la session de boxe reprend, et ainsi de suite. Autant vous dire qu’en enchaînant ainsi les mouvements sur une musique endiablée, le nombre de calories dépensées explose au compteur !

Mettez K.O vos petits kilos en trop !

L’avantage avec le Piloxing, c’est que non seulement vous brûlez un maximum de calories, mais vous faîtes travailler votre cœur et musclez tous les membres de votre corps de façon harmonieuse et équilibrée, le tout dans une ambiance décontractée. Parfait quand vous avez passé une mauvaise journée au travail et que vous avez envie de vous défouler sans faire de blessé… Ou presque ! Les seules victimes que vous mettez au tapis ne seront que votre stress et vos kilos superflus ! 

Après les makis au saumon et au pamplemousse, découvrez aujourd’hui cette célèbre recette japonaise revisitée sous forme de dessert ! La fraise et la mangue apporte une note douce et fondante au plat, tandis que le pamplemousse rose le sublime en y apportant du peps. Un joli dessert coloré et gourmand qui ne manquera pas de ravir les enfants, ainsi que les adultes !

Préparation : 20 mn – Cuisson : 15 mn – Pour 2 personnes (6 makis)

Ingrédients : Une feuille de soja– un pamplemousse de Floride – une demie mangue – quatre fraises gariguette – 100 g de riz à sushi – une cuillère à soupe de sucre de canne – quatre feuilles de menthe

1. Faire cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée pendant quinze minutes.

2. Découper des bâtonnets de mangue les plus longs possible, puis couper les fraises dans le sens de la longueur. Réserver  au réfrigérateur.

3. Peler le pamplemousse rose à vif et couper les quartiers en les débarrassant de leur peau.

4. Rincer le riz jusqu’à ce qu’il soit tiède, puis le sucrer et le mélanger à la pulpe de pamplemousse.

5. Sur le makisu (natte de bambou), déposer un carré de film alimentaire. Poser dessus la feuille de soja coupée en deux et y étaler le riz sucré au pamplemousse sur toute la surface en laissant 1 centimètre de libre sur l’un des côtés.

6. Au milieu de la bande de riz, déposer les bâtonnets de mangue sur toute la longueur. À côté des bâtons de fruit, ajouter les feuilles de menthe coupées en deux et débarrassées de la nervure centrale. Et enfin, placer les morceaux de fraise.

7. Rouler la feuille de soja afin d’obtenir un rouleau en pressant fermement sur la natte. Garder le film alimentaire autour de la feuille de soja. Mettre le rouleau au réfrigérateur.

8. Au bout d’une heure, sortir le rouleau et le débarrasser du film alimentaire. Couper chaque extrémité dans le but d’obtenir des bords nets avant de couper le rouleau en six morceaux de taille égale. Entre chaque découpe, essuyer le couteau avec un linge humide.

9. Servir les makis nature, ou accompagnés d'un coulis de fruits rouges. 

Le truc en + : avant de manipuler le riz, mouillez vos doigts avec de l’eau froide pour éviter que le riz ne colle aux mains. Si vous n’avez pas de natte, vous pouvez utiliser du papier cuisson pour rouler vos makis.