I Love Pamplemousse

C’est le goûter par excellence des Anglo-saxons ! Découvrez une variante qui propose un mariage subtil de la myrtille et du pamplemousse de Floride pour un douceur gourmande et fondante.

Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min - Pour 12 muffins

1 pamplemousse de Floride - 120 g de myrtilles - 150 g de sucre - 150 g de farine - 80 ml de lait - 2 oeufs - 40 ml de crème liquide - 40 g de beurre - 1/2 sachet de levure

Voir la recette sur le blog Cooking Lili !

Accrochez-vous : vous avez de nouveau rendez-vous avec Bond, James Bond ! Vous l'attendiez depuis longtemps ? Il revient… mais ça ne va pas être simple : le MI6 est attaqué, plusieurs agents infiltrés sont exposés et M, la First Lady de l’agence, perd son pouvoir.

Heureusement Bond, lui, n'a perdu ni son énergie, ni son optimisme : aucun obstacle ne l'arrêtera tant qu'il ne sera pas mort… avec le flegme et l'élégance qui le caractérisent toujours.

« Skyfall », le 23e film de la saga James Bond signé du réalisateur Sam Mendes ne vous laisse pas une seconde de répit. Vous en resortirez pressé comme un pamplemousse, mais vous allez adorer avoir peur pour Daniel Craig. Un bel hommage aux 50 ans de l’agent 007 !

Pour avoir un teint éclatant, nul besoin d’acheter un produit de beauté. Il suffit de suivre la recette de ce masque éclat au pamplemousse de Floride à concocter à partir de produits simples en vente dans n'importe quel supermarché.

Ingrédients pour une unidose de masque éclat : un demi-pamplemousse de Floride, un œuf et une cuillère à soupe d'argile blanche. Il n'en faut pas plus pour vous concocter ce masque éclat au pamplemousse. Car, non seulement le pamplemousse rose est capable d'éclaircir le teint, mais le jaune d’œuf nourrit en profondeur l'épiderme. Adieu l'effet fatigué !

Réalisation du masque au pamplemousse. Prélevez le jus du demi-pamplemousse de Floride et séparez le jaune du blanc d’œuf pour ne garder que le jaune. Ajoutez une cuillère à soupe d’argile blanche à la propriété purifiante. Remuez afin que le mélange blanchisse légèrement et forme une pâte homogène. Avant d’appliquer votre masque éclat, veillez à ce que votre peau soit parfaitement propre. C'est-à-dire bien démaquillée. Étalez votre masque au pamplemousse de Floride à l'aide d'un pinceau sans oublier de descendre jusqu'à votre cou. Puis, laissez poser vingt minutes en terminant par un rinçage soigneux à l'eau tiède. Pour un résultat optimal, ce masque éclat au pamplemousse est à appliquer deux fois par semaine.

Astuce beauté : Pour encore plus d'efficacité, faites chauffer un bol d'eau et installez-vous au-dessus en vous couvrant la tête d'une petite serviette. La chaleur humide permet d'ouvrir les pores, donnant encore plus d’efficacité à ce masque éclat.

Pas question de passer l'hiver à hiberner sous la couette et à être aussi grognon qu'un ours. Pour avoir le moral, la forme et la santé, misez sur les vitamines ! Voici les vitamines alliées de votre hiver...

À l'arrivée de l'hiver,les températures descendent et les journées raccourcissent... Résultat : vous avez le moral dans les chaussettes, une baisse de tonus et êtes donc plus sujet à attraper les vilains microbes qui passent sous votre nez. Pour faire le plein d’énergie, pas de recette miracle mais des vitamines… Vous les trouverez allègrement dans votre alimentation, notamment dans les fruits et les légumes.

La vitamine star de l'hiver ? La vitamine C bien sûr. Que vous retrouverez en quantité importante dans des agrumes comme le pamplemousse de Floride, mais aussi dans le kiwi et le persil. Coup de fouet immédiat, tandis que sur le long terme, la vitamine C participe au bon fonctionnement du système immunitaire. Pour augmenter son action, il s'avère également judicieux de coupler la vitamine C avec de la vitamine B6 qui existe naturellement dans  les céréales complètes, les pommes de terre et le thon cuit. En bonus, la vitamine B6 agit sur votre stress !

Pour que grippe, bronchite et autres réjouissances hivernales ne passent pas par vous cet hiver, pensez aussi à la vitamine A, reconnue pour renforcer le système immunitaire, mais surtout pour augmenter votre résistance face aux infections respiratoires. La mauvaise nouvelle ?  Vous allez devoir avaler une cuillère à soupe d'huile de foie de morue. À moins que vous ne mangiez suffisamment de viandes, d’œufs et de produits laitiers. Les produits laitiers et les abats étant d'ailleurs d’excellentes sources de vitamine B12, utile en cas de gros coup de mou.

Tout aussi judicieux, faire le plein de vitamine B1. C'est la vitamine de l’énergie puisqu'elle favorise la transformation des aliments en énergie pour vos muscles, mais sert aussi de stimulant cérébral, avec à la clé une mémoire d'éléphant.

N'attendez pas d'avoir les batteries à plat pour commencer une cure de vitamines ! Adoptez une alimentation variée et équilibrée ou, à défaut, buvez au moins un verre de jus multivitaminé ou de pamplemousse chaque matin. Ce dernier couvre 127% des AJR en vitamine C d'un adulte.

Frais et agréable en bouche avec son goût sucré-salé très rafraîchissant, cette salade sera appréciée par tous les convives, petits et grands. Son faible apport calorique en fait aussi une entrée plébiscitée par les sportifs et les adeptes du light.

 Préparation : 15 min - Cuisson : 0 min - Pour 4 personnes

1 pamplemousse de Floride - 150 g de crevettes roses cuites et décortiquées - 1 avocat - 1 salade verte type batavia - 1 pot de fromage blanc battu 0% - 1 jus de citron - poivre et paprika

1. Peler l’avocat et le couper dans la longueur en fines lanières. Citronner pour ne pas qu’il noircisse et le déposer en rosace sur la salade.

2. Mettre le fromage blanc dans un grand bol, le poivrer. Ajouter le paprika (quelques pincées selon votre convenance), le jus de citron et les crevettes.

3. Peler le pamplemousse en enlevant bien la peau blanche des quartiers (au goût très amer) et disposer délicatement les quartiers sur les crevettes.

Le petit +

Cette salade peut être servie en saladier ou en coupelles individuelles. Vous pouvez utiliser le pamplemousse comme coupelle : dans ce cas, coupez-le en deux et retirez les quartiers à la petite cuillère en prenant garde de bien retirer la peau.

Pour que rien ne vienne gâcher votre journée, suivez nos dix préceptes dédiés à la positive attitude. Au programme : de la joie et de la bonne humeur pour balayer d’un revers de la main les petits tracas de la vie quotidienne.

Levez-vous plus tôt. Programmez votre alarme avant votre heure de réveil habituelle afin de prendre le temps de savourer un bon petit-déjeuner équilibré avec un verre de jus de pamplemousse de Floride. Ce qui vous permettra également de prendre le temps de réfléchir à votre tenue au lieu d’attraper tout ce qui vous tombe sous la main et être finalement habillé comme un sac.

Et changez de sonnerie de réveil. Si vous troquiez votre alarme militaire contre une musique plus douce ? À parier que le réveil serait moins brutal et que vous vous lèverez d’un meilleur pied.

Procastinez. Remettez à demain les tâches que vous n'avez pas envie d'accomplir aujourd'hui afin de vous dégager du temps de libre pour  des loisirs qui vous font vraiment plaisir. Après tout, votre manteau peut bien rester au pressing une journée de plus.

Ne décrochez pas. Si le numéro qui s’affiche sur votre téléphone est celui de votre copine déprimée, de votre boss, d’un opérateur mobile ou de votre banquier, ne répondez pas. Vous pouvez bien faire l’autruche de temps à autre.

Lâchez le morceau. Osez dire à votre conjoint que vous n'avez pas envie de passer votre dimanche chez sa mère au lieu de bouder depuis qu'il vous a annoncé la nouvelle.

Faites du sport. C'est prouvé, lorsque vous pratiquez une activité physique, votre cerveau libère des endorphines. Et vous vous sentez plus heureux et léger, mais léger…

Autorisez-vous un petit plaisir par jour. Cela va de la dégustation d’un éclair au chocolat à l'achat d’un nouveau jeu vidéo en passant par dire ses quatre vérités à la personne qui vous a bousculé dans le métro.

Marchez en musique. Pour ne plus traîner des pieds en allant travailler, mettez votre casque et écoutez une musique qui vous donne le sourire.

Fixez-vous un objectif réalisable par jour. Réalisable, pas inatteignable ! Comme promettre d’aller voir vos parents et vous y tenir, vous inscrire dans une salle de sport, marcher au lieu de prendre le bus systématiquement...  Le but étant que vous soyez fier de vous à la fin de la journée.

Et souriez ! Le simple fait de sourire reflète l’image d’une personne positive et aimable. Et vous verrez que cela donnera davantage envie aux gens de vous aborder. Et de vous rendre votre sourire !

Un petit coup de fatigue ? Vite, un smoothie requinquant ! Ce smoothie vitaminé vous redonnera des forces et du dynamisme pour toute la journée*. A consommer sans modération !

Préparation : 10 min - Cuisson : 0 minute - Pour 4 verres

4 pamplemousses de Floride - 8 carottes - 2 cm de gingembre frais

1. Eplucher les carottes et la racine de gingembre. A l’aide d’une centrifugeuse, en extraire les jus.

2. Presser ensuite les pamplemousses au presse-agrume.

3. Mélanger les jus et déguster.

Le petit +

Pensez à mettre les pamplemousses et les carottes au frais pendant 30 minutes pour que le smoothie soit bien frais.

* 1/2 pamplemousse couvre 100 % des AJR en vitamine C, ce qui fait de lui votre allié forme tout au long de l’hiver. En effet, la vitamine C participe au maintien des fonctions normales du système immunitaire.

Partez à la découverte d'un trésor botanique en plein cœur de l’Île Maurice, près de Port-Louis : le Jardin de Pamplemousses. Sur 25 hectares, des arbres à épices tels que des muscadiers, des girofliers, des canneliers et des poivriers côtoient  des arbres à pain, des cannes à sucre, des tecks, des dattiers et des camphriers. Que des espèces rares !

Car, contrairement à ce que son nom suggère, le Jardin de Pamplemousses n'est pas un parc rempli de pamplemousses, mais doit son nom au village Pamplemousses qui lui est accolé. Et si le fondateur de ce magnifique jardin a choisi d'y planter des arbres à épices et non pas des agrumes, c’est qu’il avait une passion… pour les épices. Sachant qu’il se nommait Pierre Poivre, ça ne s'invente pas !

La vitamine C, aussi appelée acide ascorbique, est une vitamine pleine de vertus à consommer sans modération toute l’année. En grande quantité dans les agrumes tels que le pamplemousse de Floride, la vitamine C vous assure une énergie quasi-immédiate. Elle vous aide à lutter contre un vilain rhume bien installé en boostant vos défenses immunitaires.

Bonne pour votre santé, la vitamine C est également bonne pour votre peau puisque c'est une vitamine antioxydante. Elle lutte non seulement contre les radicaux libres, mais augmente la production de collagène de votre peau. Avec la vitamine C, retrouvez la forme et dites adieux aux rides !

*Un demi-pamplemousse de Floride comble 100% de vos besoins journaliers en vitamine C.

Vitaminez vos looks de l'hiver avec le pull léger « Twist » imaginé par American Vintage. Colori orange pepsy, ce pull en laine mérinos tricoté en jersey et maille perlée s'avère tout doux sur votre peau. Avec sa coupe large type boyfriend et ses détails ultra-féminins comme son col bateau vrillé et ses coutures sur le devant, ce pull a du chic !

Comment le porter ? Mixez-le à une mini-jupe écrue et bordeaux ou complétez votre tenue avec un pantalon en crêpe de soie couleur jaune pour un look punchy. Et détonnez au milieu de la foule habillée en noir !

Pull American Vintage, 100 euros