Une alliance délicate entre le parfum du pamplemousse de Floride et l’amertume du Campari...tout spécialement imaginée pour le FDOC par Sébastien Bauer . Temps de préparation : 25 minutes - Temps de cuisson : 12 minutes à 160°C - Pour 6 personnes Confits...

Sébastien Bauer, chef pâtissier de la Maison Angelina à Paris, a créé tout spécialement pour le FDOC trois desserts au pamplemousse de Floride, véritables "Merveilles"... En avant pour une interview résolument gourmande ! 1) Si je vous dis pamplemousse...