Pour clôturer en beauté le dernier dîner Florida, Adèle nous a régalé en douceur avec une mousse au chocolat au lait craquante et acidulée. Voici la recette ! 340 grammes de chocolat au lait 40 % - 5 grammes de gélatine - 250 grammes de lait entier -...

Après avoir régalé les papilles de ses invités à l’apéritif du dernier dîner Florida, Adèle nous propose une entrée traditionnelle revisitée au pamplemousse de Floride ! Foie gras au pamplemousse et aux épice. 250g de foie gras frais - le jus d’un pamplemousse...