La ville d’Orlando, en Floride, est réputée pour ses nombreux parcs aquatiques et d’attractions. Voici les trois parcs à thèmes les plus réputés pour émerveiller et amuser toute la famille.

Sea World. Voici un parc aquatique où dauphins, orques, pingouins, phoques et tortues sont mis à l'honneur à travers de nombreux shows éclaboussant. Mais vous pourrez aussi toucher du bout des doigts certains de ces animaux marins et polaires, à la plus grande joie des petits comme des grands. Et entre deux spectacles aquatiques, Sea World fait place aux sensations fortes dans l'une des nombreuses attractions de ce parc.

Discovery Cove. Ce parc aquatique vous plonge littéralement dans l’univers marin tropical. Nage avec les dauphins et plongée afin d'admirer des poissons exotiques sont au programme, tout comme de nombreux jeux d'eau. Un parc ressemblant à une île merveilleuse à explorer en maillot de bain et armé d'un tuba.

Universal Studios. Bienvenu dans le monde fantastique de Walt Disney grâce au parc d'attraction Universal Studios divisé en deux parcs : l'Universal Studios Florida® et l'Universal's Islands of Adventure®. Dans le premier parc, vous êtes propulsé derrière l'écran de cinéma au cœur de vos films préfères grâce à des effets spéciaux futuristes. Mais vous découvrirez également les secrets de tournage et de production des films Disney. Le second parc, vous fait tourner la tête grâce à ses nombreuses attractions renversantes et ses spectacles sur le thème de l’aventure. Les enfants voyageront notamment dans le monde magique d'Harry Potter, mesureront leur force face à « L'incroyable Hulk » et frissonneront devant les dinosaures de « Jurassic Park ».

 Un cocktail très girly, qui vous rappellera les réserves indiennes de la côte Ouest de la Floride.

Ingrédients : 5 framboises fraîches - 4 feuilles de basilic - 2 quartiers de pamplemousse de Floride - 2 cuillères de cassonade - 3 cl de purée de framboise - 8 cl de jus de cranberry.

Ustensiles : cuillère - cuillère torsadée - verre à whisky

 
 1. Commencer par déposer 5 framboises directement dans le verre à whisky. Couper le pamplemousse de Floride en quartiers, puis faites-y couler la purée de framboise dans le verre et  ajoutez-y  des deux cuillères de cassonade.

2. Ajouter quelques feuilles de basilic, mélangez- le tout à l’aide de la cuillère torsadée.

3. Insérer la glace pilée, et versez-y le jus de cranberry. Mélangez une seconde fois et  déposez-y une paille.

Vous buvez son jus et le dégustez en fruit ou incorporé dans de délicieuses recettes... Mais savez-vous comment le pamplemousse de Floride a atterri sur les étals français ? Voici la petite histoire de ce pamplemousse rose.

Il était une fois au 19e siècle, un chirurgien des armées napoléoniennes nommé Comte Odette Philippe qui fut fait prisonnier par les Anglais durant la bataille de Trafalgar, puis emprisonné dans un cachot aux Bahamas. Mais le brave réussi à s'échapper et emporta avec lui des graines de pamplemousse. Une fois en Caroline du Sud, il tenta de cultiver ses précieuses graines, mais elles ne prirent pas. La faute au climat sûrement !

Persévérant, le Comte décida de retenter l'expérience sur les terres de Tampa Bay, en Floride. Et là, oh joie ! Oh miracle ! Non seulement les pamplemousses poussèrent, mais ils étaient délicieusement juteux et sucrés. Un vrai délice qu'il s'empressa de partager avec ses voisins qui, séduits, repartirent les poches pleines... de pépins de pamplemousses ! La culture du pamplemousse était lancée.

Les français, eux, n'ont vu leurs premiers pamplemousses que dans les années 50. Un fruit qui connaît un succès grandissant depuis 1975. À tel point que la France est devenu le premier pays importateur de pamplemousses de Floride en Europe.

Miami est une ville de Floride célèbre pour ses plages et son luxe, mais laissons les clichés de côté… Suivez le guide et laissez-vous surprendre par cette ville trépidante ! Découvrez cinq raisons inédites de profiter de son soleil et de son pep’s.

Miami n’est pas que strass et paillettes, c’est bien plus que cela. Vous serez bluffé de voir que Magic City peut être un rêve, en particulier si vous êtes :

Un fan des 30’s : impossible de passer à Miami sans visiter le quartier Art Déco de South Beach, l’un des plus beaux du monde. Admirez ses magnifiques maisons aux couleurs pastel et régalez-vous ! Deux incontournables : l’hotel colony dont l’enseigne aux néons bleus est devenu le symbole de l’animation nocturne de Miami Beach, et la Casa Casuarina, fastueuse maison baroque où vécut le grand couturier Gianni Versace.

Un serial-shopper : certes, les boutiques sont chères, mais ruez-vous sur les mall qui sont nombreux et proposent des prix incroyables, particulièrement pendant les soldes où les réductions peuvent atteindre 70% ! Deux adresses à retenir : l’Aventura Mall et ses 250 boutiques et Sawgrass Mill, le plus grand magasin d’usine du monde.

Un passionné des animaux marins : venez vous rafraîchir au Seaquarium de Miami, vous serez époustouflé par l’incroyable spectacle des orques et par le show des dauphins. Savez-vous que c’est ici qu’est né Flipper ? Vous pourrez ensuite assister aux soins prodigués aux animaux. Ne perdez pas une minute : bookez vos billets en ligne sur www.miamiseaquarium.com.

Un féru d’art contemporain : tous les ans, l’Art basel miami beach présente les 2500 meilleures galeries du monde spécialisées en art contemporain. Innovation de cette année : une partie de la foire est spécialement dédiée aux jeunes galeries d’art. Une expérience rare.

Un amateur de crabes : rendez-vous au Joe's Stone Crab, le plus ancien restaurant de la ville devenu mythique aussi bien grâce aux célébrités qui le fréquentent que grâce aux délicieuses pinces de crabe agrémentées de mille manières.

« Le vol à destination de Miami est annoncé, décollage immédiat ! »

Cet hiver, vous aimeriez voir du soleil et non pas de la neige, et vous balader en tee-shirt plutôt qu’en doudoune. Pour changer… Voici trois destinations soleil pour s’évader une semaine de la grisaille française.

Une semaine nature à Dakar (Sénégal). Les amateurs de grands paysages, mais aussi d’animaux seront contentés par toutes les couleurs et la vie qu’offre Dakar. Quelques impondérables si vous passez une semaine à Dakar : faire le tour du Plateau grâce à la route des corniches, profiter des plages d’Almadies et N’Gor, aller dans le marché aux poissons, mais aussi faire une excursion sur l'île de Gorée et au Lac Retba, également appelé lac Rose. Bon à savoir : si vous prenez une photo avec les locaux, préparez-vous à devoir offrir un petit cadeau en échange.

Une semaine festive à Rio de Janeiro (Brésil). « Quand tu souris, je m’envole au Paradis. Je vais à Rio de Janeiro. Je prends ta main et nos cœurs font plus de bruit que toutes les cymbales du Carnaval » chantait Claude François. Si le Carnaval de Rio n’a pas lieu au mois de novembre, Rio reste une ville très animée qui vit au rythme de la samba. Il n’est pas rare de croiser au détour d’une place des danseurs de Capoeira qui rivalisent de figures d’art martial ! Aller à Rio de Janeiro, c’est aussi l’occasion de profiter des nombreuses plages de Cobacabana et d’Ipanema et de participer à des soirées enflammées sur celle de Buziós, reconnue pour ses nuits festives.

Une semaine balnéaire en Floride (États-Unis). En Floride, le soleil brille toute l’année comme en témoigne son surnom «The Sunshine State » (État du Soleil). Les plages offrent une mer transparente à perte de vue et des kilomètres de sables blancs tandis que les cocotiers géants vous apportent de l’ombre quand vous le désirez. Entre les plages de l’Atlantique, celles du Golfe du Mexique et celles de Florida Keys, vous avez l’embarras du choix pour vous dorer la pilule ! Enfin, la Floride étant le premier producteur de pamplemousses roses et novembre la haute saison, c’est l’occasion d’admirer les cultures d’arbres à pamplemousses pour un paysage vitaminé !

Destination mythique, la Floride est connue pour son soleil et ses plages idylliques. Mais comme il n’y a pas que Miami en Floride, voici une visite guidée en cinq étapes de ce 4e Etat le plus peuplé des Etats-Unis.

Le parc national des Everglades pour sa faune extraordinaire. Ce parc, traduit en français par le parc des marécages éternels, s’avère le plus grand milieu naturel subtropical du continent américain. S’étendant sur près de 6 000 km2 dans le sud de la Floride, vous pourrez y observer dans leur milieu naturel des espèces considérées comme menacées : la panthère de Floride, le crocodile américain et le lamantin des Caraïbes, mais aussi plusieurs centaines d’espèces d’oiseaux différentes, de mammifères et de reptiles puisque ce parc possède une zone marécageuse. Les Everglades est d’ailleurs inscrit au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.

Le Four Seasons Hotel pour sa grandeur. Le Four Seasons Hotel est le plus haut gratte-ciel de Miami avec ses 242 mètres de hauteur, comprenant 72 étages et deux piscines extérieures. De quoi vous donner le vertige et la possibilité d’admirer, depuis son toit, une vue imprenable sur Miami. Les plus chanceux y passeront la nuit puisque cet hôtel grand luxe affiche cinq étoiles.

Le marché italien Mazzaro pour sa cuisine. Le Mazzaro’s italian market se situe dans la ville de St Petersburg en Floride. Véritable paradis pour les épicuriens, et notamment pour les amateurs de cuisine italienne, les comptoirs du marché débordent de saucissons, de fromages parfumés, de pates fraîches, de pâtisseries, d’olives, de café et de glaces. Et dispose également d’étales contenant une vaste sélection de vins italiens. Un régal pour les papilles comme pour les yeux.

Le monument national de Castillo de San Marcos pour son Histoire. Situé au Nord-est de la Floride dans la ville de Sainte Augustine, ce monument est un ancien fort construit par les Espagnols vers 1695 offrant une architecture très moderne pour l’époque. À travers des vidéos et des expositions notamment sur les armes de guerre, découvrez le plus ancien fort de Floride, classé Monument National, mais aussi Parc National.

La plage de Siesta Key pour son sable blanc. La plage de Siesta Key a été élue plus belle plage américaine en 2011 par le Dr Stephen Leatherman (universitaire faisant des recherches sur les plages de Floride et effectuant un classement chaque année). Située sur la côte Ouest de la Floride, cette plage est réputée pour sa mer transparente et chaude, mais surtout pour son sable blanc et fin composé à 99% de quartz en poudre. De quoi se façonner un bronzage de première classe !